Dobre wino

Naprawdę fantastyczne wydanie Nebiolo, o pełnej budowie, idealnym balansie oraz owocowości. Rubinowy, głęboki kolor już zachęca…, a nos odkrywa charakterystyczny, kwiatowo-owocowy aromat z nutą suszonych ziół i karmelu. W ustach soczysty owoc borówki i jeżyny i te przyjemne herbaciane taniny, które długo utrzymują się w ustach. Eleganckie i bardzo żywe, z ukąszeniem mineralnej kwasowości. Pozostawia miłe wspomnienia :)


 

Intrygujące połączenie Cabernet Sauvignon i Barbery. Taki niesamowity mariaż owocu i ziół. Czarne jagody, podsuszona papryka, piernik, świeżo zmielony zielony pieprz, oregano, majeranek i beczka.... Można byłoby znaleźć jeszcze więcej słów:)
Na podniebieniu natomiast mnóstwo soczystego owocu w kremowej masce, ale niełatwe, a dość „ostre”, robiące wrażenie!



 

 

Barbera o kolorze purpurowej czerwieni z granatowym refleksem. Intensywna, z nutami wiśni, malin, gorzkiej czekolady i suszonych ziół. W ustach pełna, silna struktura, a w nią wtopione owoce dojrzałej śliwki i czerwonej porzeczki w asyście aromatycznych przypraw, wszystko to pokrywają wkradające się głęboko taniny. Długi mineralny finisz i idealny balans. Wino z "Nowo - Światową" soczystością oraz kompleksem i "Staro - Światową" finezją. Świetna relacja jakości do ceny.  

 

Dolcetto o "lekkim duchu", z charakterem owoców leśnych i suszonych ziół. W ustach delikatne i soczyste, dzięki mineralnej kwasowości, która przenika przez owoc. Zwiewne i nieskomplikowane z subtelnym balsamiczno korzennym niuansem.

 

 

Winnice Taliano położone są w regionie Roero,  w północno-wschodniej prowincji Cuneo, na lewym brzegu rzeki Tanaro.
To tereny o wspaniałej geomorfologii oraz mikroklimacie, które słyną ze doskonałych win oraz trufli.
Winnice zostały założone w 1930 roku przez Domenico Taliano. Początkowo ziemie do uprawy winorośli były umiejscowione w mieście Monta d'Alba. Niektóre z nich są zlokalizowane w trudno dostępnych miejscach, ale nasłonecznionych, szczególnie nadających  się do uprawy Nebbiolo (działka La Bossora). Uprawiane są tu szczepy typowe dla Piemontu: Nebbiolo, Barbaresco, Dolcetto, Arneis, Moscato, ale nie brak i klasyki: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc.
Dziś ta butikowa  firma liczy na 12 ha winnic, produkujących w sumie około 60.000 butelek.
 

 

Serni Roero Arneis