 | czerwone, wino wytrawne łagodne, Veneto (Włochy) Producent: Santa Sofia
Kolejne wspaniałe wino od Santa Sofii - Monte Gradella produkowane podobnie jak Amarone z suszonych przez owoców, lecz proces suszenia jest o połowę krótszy ok 45-50 dni. Starzona przez 18 miesięcy w beczkach ze Sławońskiego dębu i dojrzewana min. 6-9 mcy w butelkach. Wino odznacza się niekonwencjonalnością, która jest wyłącznością Santa Sofii. Naprawdę unikalna w swojej charakterystyce. Nos to eksplozja wiśni i malin z dodatkiem suszonych owoców, odrobiną korzennych przypraw i liści tytoniu. W ustach welwetowa i pełna o idealnym balansie owocowości z dobrze zbudowanymi taninami i w tle z delikatną mineralną kwasowością. Wyśmienite!!. Serwować w temperaturze 20 C.
Z powodzeniem można ja określić jako Małe Amarone. ! |
|
 | białe, wino wytrawne łagodne, Veneto (Włochy) Producent: Santa Sofia
Fantastyczne Soave z okolic Monteforte d'Alpone o delikatnym słomkowo - żółtym kolorze. Wino po fermentacji dojrzewa przez 10-12 miesiecy w 225 litrowych beczkach Allier i przez 3 miesiące w butelce. Nos z akcentem owoców cytrusowych z delikatnym dotykiem wanilii . W ustach pełne, gładkie i bardzo harmonijne o długim owocowym finiszu. Wino o delikatnej kremowej teksturze bardzo pełne i krągłe, w ustach wręcz lekko maślane. na zdrowie ! |
|
 | czerwone, wino wytrawne łagodne, Veneto (Włochy) Producent: Santa Sofia
Starannie wyselekcjonowane grona zebrane z idealnie nasłonecznionych wzgórz Monte Gradella, suszone przez 120 dni, trafiają po fermentacji na 36 miesięcy do beczek z dębu Sławońskiego, by nabrać ogłady przez następne 16-18 miesięcy w beczkach Allier, i dojrzeć przez 8-12 miesięcy w butelkach.
Limitowana produkcja tylko z najlepszych roczników.
Skomplikowany proces winifikacji i dojrzewania dał wielkie wino o intensywnie rubinowym kolorze z granatowymi refleksmi, nosie pełnym wiśni, jagody i borówki w połaczeniu z lukrecją , korzennymi przyprawami i szczyptą wanilii. W ustach pełne z niuansem kandyzowanych owoców, miękko i przyjemnie wypełniające podniebienie. Duży ładunek welwetowych tanin i lekko mineralna struktura dostarczają niepowtarzalnych wrażeń.
Serwować w temperaturze 20°-22° C, alk.15%
Świetny dodatkiem do tego wina będzie aromatyczna pieczeń , dziczyzna i sery, idealne jako wino kontemplacyjne wieczorową porą... |
|
 | czerwone, wino wytrawne łagodne, Veneto (Włochy) Producent: Santa Sofia
Fantastyczne Amarone miękkie delikatne uwodzicielskie...
Grona z serca Valpolicelli zbierane ręcznie i poddane procesowi suszenia ok. 90-120 dni, po fermentacji starzone w beczkach z dębu sławońskiego przez 36 miesięcy , oraz 8-12 mcy w butelkach.
Kolor ceglasty z fioletowym refleksem. Bukiet bardzo intensywny - konfitura z wiśni i czereśni, z dodatkiem rodzynek złamana eukaliptusową i tytoniową nutą.
W ustach pełne, gładkie i soczyste o długim finiszu. Temperatura serwowania 20°-22° C , wspaniałe wino do dojrzewających serów, pieczonej kaczki, ........
lub świetne preludium do miłego wieczoru z ukochaną osobą. |
|
 | , wino wytrawne łagodne, Veneto (Włochy) Producent: Santa Sofia
Wspaniały kupaż składający się w 70% z suszonych przez 40 do 45 dni gron Corvina, 20% Cabernet Sauvignon oraz 10% Merlot. Wspaniały, silnie rubinowy kolor. W ustach pełne, oleiste o welwetowych taninach, bogate w niuanse suszonej śliwki i figi z dymną nutą i delikatnym dotykiem gałki muszkatołowej. Bardzo eleganckie i zrównoważone, wręcz zachwycające!! i ten zniewalający długi, konfiturowy z odrobiną beczki finisz, o którym trudno zapomnieć. Wino dojrzewane przez 18 miesięcy w beczkach z dębu slawońskiego i dodatkowo do 8 miesięcy w butelce. Serwować w temperaturze 20°-22°. Idealne do dojrzałych serwów, intensywnie przyprawionych pieczeni i dziczyzny. Arleo jestnaprawdę wyjątkowe, powstało jako ostatnie wino w winnicy, ze starannie dobranych, najlepszych gron w posiadłości Santa Sofia w samym sercu Valpolicella Classico. Arleo - przepowiada mu się bardzo obiecującą przyszłość:)
|
|
 | czerwone, wino wytrawne łagodne, Veneto (Włochy) Producent: Santa Sofia
Blend Cabernet Sauvignon (85%) i suszonych przez 90 dni gron Corvina i Rondinella. Nieprzenikniony fiolet, wręcz atramentowy.
Gęste i skoncentrowane, potężne taniny. W ustach ogromny ładunek dojrzałych owoców, porzeczki z dodatkiem śliwki i jagody z balsamiczno-dymnym niuansem. Długi, welwetowy finisz z posmakiem gorzkiej czekolady z odrobiną korzennych przypraw. Predaia starzona była przez 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Ogromny kompleks, fantastyczna !!! i przynosi uśmiech na twarz:) |
|
|
 | białe, wino wytrawne łagodne, Veneto (Włochy) Producent: Santa Sofia
Słomkowo- żółty kolor. Nos z akcentem owoców cytrusowych i delikatnym kwiatowym niuansem. W ustach pełne, gładkie i bardzo harmonijne o długim owocowym finiszu i idealnie wkomponowanej mineralności. Serwować w temperaturze 10°-12° C, wyśmienite z letnimi przystawkami, do kremowych zup, białego mięsa i delikatnie przyprawionych ryb. |
|
|
31 
13 
31 
3 
0 
0