 | czerwone, wino wytrawne łagodne, Maipo (Chile) Producent: Domus Aurea - Vina Quabrada de Macul
Jeden z moich ulubieńców , młode ambitne , silne, o bogatej strukturze…
Kolejne arcydzieło z domu Domus Aurea, niefiltrowane, dwukrotnie zlewane z nad osadu i klaryfikowane białkiem jaja kurzego. Dojrzewane w beczkach z debu francuskiego , 60% w nowych , 40 % w jednokrotnie używanych.
Wino o skoncentrowanej intensywnie czerwonej barwie, delikatnie połyskliwe, nos pełen czerwonych owoców , czekolady , mięty i oczywiście czarnej porzeczki. W ustach delikatne taniny , bardzo złożone i doskonale zbalansowane, idealna równowaga smaków, słodycz, kwasowość, nawet delikatnie słone nuty w świetnych proporcjach, z pewnością dostarczy wielu wrażeń….Cena: 96,00 zł |
|
 | czerwone, wino wytrawne, Maipo (Chile) Producent: Domus Aurea - Vina Quabrada de Macul
Kolejne wino twórcy znanego na całym świecie Domus Aurea , pod okiem Jeana Pascala Lacaze, powstało typowo bordoskie cuvee. Staranna ręczna selekcja najlepszych gron, oddzielna winifikacja poszczególnych odmian, dojrzewanie w beczkach 12 miesięcy kluczem do sukcesu win Domus Aurea.
Alba de Domus dostarcza nam świetnych wrażeń wibrującego aromatu porzeczki, rozmarynu , jeżyn , z wanilią w tle. Wino skoncentrowane, wręcz gęste….. czy słusznie pozostaje w cieniu starszego brata (Domus Aurea) ?. Na podniebieniu dobrze zbalansowane , duży ładunek miękkich słodkawych tanin, wręcz monumentalne , na pewno na długo pozostanie w pamięci.Cena: 84,00 zł |
|
 | czerwone, wino wytrawne, Maipo (Chile) Producent: Domus Aurea - Vina Quabrada de Macul
Ręczne zbiory winifikacja w Clos. Po fermentacji wino dwukrotnie
zlewane znad osadu przed przelaniem do beczek z dębu francuskiego, wino
dojrzewa w beczkach 15-18 miesięcy, okresowo kontrolowane przez
enologów, którzy decydują o właściwym momencie butelkowania,
klaryfikacja białkiem jaja kurzego. Jean-Pascal Lacaze pytany dlaczego
Domus Aurea jest taki wyjątkowy odpowiada : unikalne terroir, stare
krzewy, niska, bardzo niska wydajność, scieśle kontrolowana winifikacja
aby uzyskac najlepsza jakość..... ale może teraz trochę o samym
winie....
alk.14,5
Domus Aurea jest prawdziwie wyjątkowe, niektóre wina można nazwać
wielkimi, bogatymi , skoncentrowanymi.... to za mało , włos sie jeży na
głowie i czujesz że możesz latać...:)
Wspaniała mieszanina aromatów porzeczki, mięty, rozmarynu, soczystych
jeżyn, lukrecja, wanilia, tytoń.
Wino niesłychanie skoncentrowane niemal gęste , w ustach miekkie krągłe
taniny i monumentalnie długie.....
Niezapomniane przeżycie dla każdego winomana.....Cena: 149,00 zł |
|
87 
67 
56 
19 
0 
0