 | czerwone, wino wytrawne, Monstant-Katalonia (Hiszpania) Producent: Celler de Capcanes
100% Grenache - duma winnic Celler de Capcanes, roczna produkcja 9000 butelek. Grona ze starych krzewów 60-100 letnich, maturacja w beczkach z dębu francuskiego 14 miesięcy.
Bogactwo aromatów , nuty dominujace: owoce leśne, malina , jagoda, w tle tytoń, wanilia , krzemień, tosty. W ustach wino charakteryzuje doskonały balans, mineralność , słodkie potężne taniny.
Imponujące - Arcydzieło !
|
|
 | czerwone, wino wytrawne, Monstant-Katalonia (Hiszpania) Producent: Celler de Capcanes
Kolejne świetne wino pochodzące od jednej z najlepszych spółdzielni winiarskich w Hiszpanii, grona użyte do produkcji tego wina dojrzewają w winnicach położonych na zboczach górskich Sierra Llaberia. Winorośl uprawiana na takiej wysokości jest mało wydajna, ale za to odwdzięcza sie plantatorom niezwykłą koncentarcją i bogactwem smaku.
Wino o intensywnej ciemnej czerwieni , zapach pełen leśnych owoców, malina jarzyna, nuty dymne i tytoniu. W ustach charakterystyczna dla wszystkich win tego producenta fantastyczna równowaga, miękkie welwetowe taniny, odświeżająca mineralność. Polecam !
|
|
 | czerwone, wino wytrawne, Monstant-Katalonia (Hiszpania) Producent: Celler de Capcanes
Wspaniałe wino o kolorze intensywnej purpury , cuvee grenache i syrah
ze starych 80 letnich winorośli, starzone 9 miesięcy w beczkach z dębu
francuskiego i amerykańskiego, butelkowane bez uprzedniego filtrowania.
Bukiet pełen aromatów, czarnej porzeczki, cynamonu, z niansem ziołowej
limonki, lekka nuta dymna w tle, frapujące i zachęcające do jak
najszybszego testowania. W ustach bardzo dobrze zrównoważone,
delikatna słodycz owocu , zrównoważona fantastyczna świeżą limonkową
kwasowością, całość podkreslona waniliową beczką. Na pewno jeszcze się
rozwinie za 1-2 lata, ale żal czekać.....
|
|
 | czerwone, wino wytrawne, Monstant-Katalonia (Hiszpania) Producent: Celler de Capcanes
Collet jest jedną z posiadłości Capcanes położonych na wzgórzach tuż za Tarragoną. Wino stworzone z dojrzewających tam gron Granacha, Tempranillo, Carinena i Cabernet Sauvignon charakteryzuje się intensywnym aromatem, w którym dominują nuty śliwek, wiśni i czerwonych porzeczek. Towarzyszy im odcień wanilii, powstały w wyniku starzenia w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Temperatura serwowania: 15-16 .Podawać do.: dziczyzny, dań z makaronu, gulaszu, zapiekanych warzyw i serów. |
|
 | czerwone, wino wytrawne, Monstant-Katalonia (Hiszpania) Producent: Celler de Capcanes
Wino w kolorze nasyconej czerwieni, w aromacie którego odnajdziemy nuty jagód, śliwek, czarnej porzeczki, którym towarzyszą odcienie kawy i rodzynek. Miękkie, z wyraźnie zarysowanymi taninami, na podniebieniu ujawnia się jego intensywny, owocowy charakter. Dobrze zbalansowane, harmonijne. Temperatura serwowania: 15-16 .Podawać do.: dziczyzny, grillowanych czerwonych mięs oraz serów . |
|
 | czerwone, wino wytrawne, Monstant-Katalonia (Hiszpania) Producent: Celler de Capcanes
Wino w kolorze głębokiej czerwieni wytwarzane z wyselekcjonowanych gron szczepów Merlot, Garnacha, Tempranillo i Carinena. W jego aromacie odnajdziemy nuty dojrzałych, ciemnych owoców, wanilii, wyraźny odcień korzenny oraz delikatny rys owoców egzotycznych. Val del Calas to wino o głębokiej strukturze i niepowtarzalnej osobowości, dobrze zbalansowane, długie. Temperatura serwowania: 15-16 .Podawać do.: czerwonego, grillowanego mięsa, pieczeni oraz szerokiej gamy serów. |
|
 | czerwone, wino wytrawne, Monstant-Katalonia (Hiszpania) Producent: Celler de Capcanes
Intrygujący mariaż Grenache- nadaje winu strukturę i głębie i muskularnego Carignan, oraz głęboko skoncentrowanego Caberneta, wszystko podkreślone 12 miesięcznym dojrzewaniem w nowych beczkach z dęby francuskiego i amerykańskiego. Wino potężnie skoncentrowane o kolorze intensywnej mrocznej czerwieni. Aromaty czarnej porzeczki, sliwek , przypieczonych tostów, mokki. W ustach dobrze zbalansowane taniny walczące z intensywnością owocu, podkreślone przyjemną mineralnością, w końcówce delikatna słodycz beczkowych tanin.......przepyszne.
Wino koszerne.Kosher For Passover
|
|
 | różowe, wino wytrawne łagodne, Monstant-Katalonia (Hiszpania) Producent: Celler de Capcanes
To różowe wino zostało uzyskane rzadko już dziś stosowaną metodą „puszczania krwi” zwanej „saignée”, czyli krótkiej maceracji w miazdze winogron, a nie jak większość różowych win polegającym na kupażu win białych z czerwonymi.
Zarówno w aromacie jak i w smaku dominują owoce truskawek. Lekko wytrawne, dojrzałe i świeże z bardzo dużą owocowością, która na długo pozostaje w ustach.
|
|
|
18 
13 
24 
3 
0 
0