 | białe, wino wytrawne, Górna Adyga - Sudtirol (Włochy) Producent: Peter Zemmer
Delikatne, białe wytrawne wino o przyjemnie zbalansowanej kwasowości. Kolor od zielono-żółtego po słomkowo-żółty. Klasyka Sauvignon Blanc: zapachu, wyraźne nuty miodowe, lekko pieprzne. W ustach bardzo ekspresyjne, owoce tropikalne , cytrusy z delikatnie kwasowym przyjemnym finiszem. Zalecane jako aperitif, świetnie się komponuje ze szparagami i daniami rybnymi. Alk 13% |
|
 | białe, wino wytrawne łagodne, Górna Adyga - Sudtirol (Włochy) Producent: Peter Zemmer
Kompletne Pinot Bianco, świeże, owocowe i bardzo eleganckie, lekko mineralne. Kolor od zielono-żółtego po jasny żółty. Bukiet, świeży mocno owocowy z zaakcentowanym w sposób delikatny aromatem jabłek. W smaku wytrawne, świeże, długie z przyjemnym owocowym finiszem. Alk 12,5% Idealne na upalne dni !!! |
|
 | białe, wino wytrawne łagodne, Górna Adyga - Sudtirol (Włochy) Producent: Peter Zemmer
Nie bez powodu, najbardziej typowe wino dla Górnej Adygi, o pełnej budowie i wspaniałym aromacie. Kolor złoto -żółty. W bukiecie nuty słodkiego muscatu, z domieszką aromatów suszonych kwiatów i przypraw(goździków) w tle delikatna orientalna nuta kadzidła. W smaku, pełne, żywe, rześkie, o delikatnie zaznaczonej, przyjemnej kwasowości. O gewurtztraminerach panuje opinia, iż albo sie pokocha wina z tego szczepu, albo się do nich nigdy nie wraca spróbujcie sami ! Porównajcie z Alsacką klasyką . ( ja wracam do nich często i chętnie). |
|
 | białe, wino wytrawne łagodne, Górna Adyga - Sudtirol (Włochy) Producent: Peter Zemmer
Wyraźne akcenty brzoskwini , owoców tropikalnych oraz wanilii, to główne nuty przewijające się w aromacie tego ciekawego wina. W smaku tłuste, krągłe, z przyjemne, dekikatna rzeska kwasowość i słodkawa nuta gewuerztraminera. |
|
 | czerwone, wino wytrawne łagodne, Górna Adyga - Sudtirol (Włochy) Producent: Peter Zemmer
Wino o pełnej harmonicznej strukturze, z eleganckim czysto owocowym charakterze. Kolor to rubinowa czerwień z granatowo-czerwonymi refleksami. Aromat pełen jagód, z dodatkiem dojrzałej wiśni. W smaku pełna harmonia z pełna gamą świeżych owoców. Gratka dla miłośników Pinot Noir !!! alk. 12,5% |
|
 | białe, wino wytrawne łagodne, Górna Adyga - Sudtirol (Włochy) Producent: Peter Zemmer
Wino z najlepszych cześci posiadłości Peter Zemmera, starannie wyselekcjonowane grona poddane wstępnej 8 godzinnej maceracji, nastepnie odciskane i zlewne z nad osadu, po ustaniu fermentacji dojrzewane 12 mcy w beczkach z dębu francuskiego, wino bardzo ekspresyjne idealne dla miłośników beczkowanego chardonnay, oleiste i skoncentrowane o złocistej barwie, nos pełen wanilli , masła , owoców południowych. W ustach niesamowicie długie i skoncentrowane dobrze zbalansowane, z przyjemną nutą kwasowości, bardzo charmonijne i dystyngowane. Alk 12,5% |
|
 | czerwone, wino wytrawne łagodne, Górna Adyga - Sudtirol (Włochy) Producent: Peter Zemmer
Podobnie jak w przypadku Lagrein reserve skomplikowany proces produkcji. Grona natychmiast odszypułkowane i poddane 1-dniowej zimnej maceracji, dzięki której uzyskujemy wspaniały owocowy aromat. Następnie wino podlega 10-dniowej fermentacji w stałej 28-30 stopniowej temperaturze. Dzięki cyrkulacji i odpowiedniemu ciśnieniu w kadziach, zostaje wspaniale uwidoczniona owocowość wina. Następnie 2/3 tego cuvee poddane jest starzeniu w wielkich dębowych beczkach na okres ponad 12 miesięcy, reszta zaś, w małych beczkach z dębu francuskiego , przez okres 2 lat. Następnie wino jest kupażowane i leżakuje u producenta w butelkach przez 6 miesięcy. Aromat, co ciekawe w przypadku czerwonego wina, wyróżnia się nutą świeżo ciętej trawy. Gorzka czekolada, tytoń, czarny pieprz, to nuty, które przebijają się w smaku tego wina. Alk. 13% Jedna z najciekawszych nowości w tej klasie cenowej ! |
|
 | czerwone, wino wytrawne, Górna Adyga - Sudtirol (Włochy) Producent: Peter Zemmer
Flagowe czerwone wino Petera Zemmera. Natychmiast, po zerwaniu grona, odszypułkowane i poddane 1-dniowej zimnej maceracji, dzięki której uzyskuje wspaniały owocowy aromat. Następnie wino podlega 10-dniowej fermentacji w stałej 28-30 stopniowej temperaturze. Dzięki cyrkulacji i odpowiedniemu ciśnieniu w kadziach, zostaje wspaniale uwidoczniona owocowość wina. Następnie poddane jest starzeniu w wielkich dębowych beczkach na okres 10 miesięcy. Na tym jednak nie koniec, wino podlega starzeniu jeszcze w małych beczkach z francuskiego dębu, przez okres 15 miesięcy, po tym okresie leżakuje w butelkach u producenta jeszcze przez pół roku. Ponad 2,5 roku, przeróżnych procesów i zabiegów, aby oddać fantastyczny charakter, tego mało znanego szczepu. Do picia, już teraz, lecz warto poczekać na to, co to wino zaprezentuje nam za parę lat. Z wiekiem na pewno będzie nabierało jeszcze większej szlachetności. Nos pełen gorzkiej czekolady, dzikich jagód ,rodzynek i wanilii.
Kolor karminowy, z fioletowymi refleksami delikatne taniny, nuty czekolady wiśni, jeżyn. Solidnie zbudowane, przyjemny długi finisz.
Temperatura podawania: 15-16 C. Alk.13% |
|
 | białe, wino wytrawne, Górna Adyga - Sudtirol (Włochy) Producent: Peter Zemmer
Rewelacyjny nos i świetnie zbalansowana kwasowość, to atuty tego wina. Kolor słomkowo-żółty. Aromat delikatnie owocowy, z subtelnym akcentem owoców gruszy. W smaku delikatna wytrawność z świetnie zbalansowana kwasowością i nutką cudownej mineralności. Naszym zdaniem zdecydowanie przebija słynne Pinot Grigio Santa Margerita, spróbujcie sami ! . Alk 12,5% |
|
 | białe, wino półwytrawne, Górna Adyga - Sudtirol (Włochy) Producent: Tramin - Cantina Produttori Termeno
Złocisto słomkowy kolor, aromat lychee i ananasa w połączeniu z kwiatem, lipy i świeżo skoszonej trawy, w ustach delikatne, orzeźwiające, idealnie wywarzone z mocnym akcentem ananasowego nektaru z różano – lipowym niuansem.
|
|
|
 | białe, wino wytrawne, Górna Adyga - Sudtirol (Włochy) Producent: Tramin - Cantina Produttori Termeno
Klasyczne sauvignon w bardzo dobrym wykonaniu, gratka dla miłośników swieżych i rześkich SB, blado-słomkowy kolor ze słonecznym refleksem, aromaty owoców cytrusowych z niesamowitym niuansem banana, świeżo skoszonej trawy i liściem eukaliptusa. Bardzo rześkie i mineralne. alk 12,5%
|
|
|
|
 | białe, wino półwytrawne, Górna Adyga - Sudtirol (Włochy) Producent: Tramin - Cantina Produttori Termeno
Jest bez wątpienia najbardziej rozpoznawanym białym winem typowym dla Alto – Adige. Intensywny słoneczno – żółty kolor, nos niesamowicie wykwintny - aromaty purpurowych płatków róży, korzennych przypraw i białego pieprzu, z nutą suszonych kwiatów. w ustach długie, pełne i intensywne - ekstraklasa . :)
alk 14,5%
|
|
 | czerwone, wino wytrawne, Górna Adyga - Sudtirol (Włochy) Producent: Tramin - Cantina Produttori Termeno
Intensywny, żywy ceglasto – czerwony kolor, aromaty jeżyn, wiśni z delikatnością przypraw, gorzkimi migdałami i lekkim fiołkowym posmakiem. Harmonijne, z dobrze zbudowanymi taninami, welwetowe, krągłe z lekko“ przyprawionym” finiszem” oraz dobrze zintegrowana kwasowością. Nieodzowny kompan do dobrego posiłku.
|
|
 | czerwone, wino wytrawne, Górna Adyga - Sudtirol (Włochy) Producent: Tramin - Cantina Produttori Termeno
Fantastyczny 100% Pinot Noir od niewątpliwie jednego z najlepszych winemakerów Włoch. Głęboko rubinowy kolor. Nos to odważna gra fiołków, dojrzałych malin z odrobiną jagody i lekko dymną nutą. W ustach średnio-cieliste, o długim finiszu, bardzo eleganckie z odpowiednio wkomponowaną odświeżającą mineralnością. Delikatnie filtrowane i starzone przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Alkohol 13,5%
Krótka dekantacja rekomendowana.
|
|
21 
13 
18 
3 
0 
0