 | czerwone, wino wytrawne łagodne, Maipo (Chile) Producent: Vina Penalolen - Vina Quebrada de Macul
Znów Powraca!!!!!Penalolen można śmiało nazwać 3 winem od Vina Quebrada de Macul producenta legendarnego Domus Aurea, trzecie wino, ale .... z pewnością jest naszym liderem w kategorii Best Value!. Skoncentrowany cabernet po niewiarygodnie niskiej cenie. Ręczny zbiór i selekcja winogron, fermentacja mololaktyczna (efektem jest dodatkowe obniżenie kwasowości i wygładzenie wina), dojrzewane 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, oczyszczanie wina metoda naturalną, czyli zlewanie z nad osadu i klaryfikacja białkiem kurzych jaj....Trochę skomplikowane, ale produkt finalny urzekający. Wino o kolorze intensywnej krwistej czerwieni, wibrujące nuty czarnej porzeczki, eukaliptusa, ciemnej czekolady i wanilii. W ustach miękkie welwetowe taniny, krągłe i imponująco długie, wino tak skoncentrowane, iż 14,9% alkoholu, jest niewyczuwalne. Z pewnością nasze odkrycie w 2008 roku.
Polecam Mariusz Bury :)Cena: 59,00 zł |
|
 | białe, wino słodkie, Maipo (Chile) Producent: Discover Wines
Opis:
Ciemnozłocista intensywna barwa, aromaty apricot ,kwiatów, miodu i owoców tropikalnych, delikatna mineralność i kwaskowość tak bardzo pożądana w słodkich winach.
Winogrona z późnych zbiorów w 70% dotkniętych pleśnią szlachetną botrytis.Cena: 65,00 zł |
|
 | czerwone, wino wytrawne łagodne, Maipo (Chile) Producent: Baron Philippe de Rotschild
Wino spod znaku Baron Philippe de Rotschild, kupaż Cabernet Sauvignon, Carménere, Cabernet Franc
Dojrzewane przez 12 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu. W nosie czarna porzeczka, maliny, suszona gruszka z balsamiczną nutą .
Długi, przyjemny finisz.
Temp podawania 18C
zaw.alk.14%Cena: 72,00 zł |
|
 | białe, wino wytrawne, Maipo (Chile) Producent: Concha Y Toro
Maślane, oleiste i pełne dojrzałych owoców tropikalnych to najkrótsza charakterystyka tego doskonałego wina. Starzone przez 6 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu nabiera charakteru najlepszych win burgundzkich, zachowując jednocześnie świeżość win z Nowego świata. Jest bez wątpienia perełką w kolekcji win Concha & Toro, Doskonale pasuje do skorupiaków, białych ryb i łososia, pozostając nadal eleganckim aperitifem.
Serwować w temperaturze 10-12 °CCena: 63,00 zł |
|
 | czerwone, wino wytrawne łagodne, Maipo (Chile) Producent: Domus Aurea - Vina Quabrada de Macul
Jeden z moich ulubieńców , młode ambitne , silne, o bogatej strukturze…
Kolejne arcydzieło z domu Domus Aurea, niefiltrowane, dwukrotnie zlewane z nad osadu i klaryfikowane białkiem jaja kurzego. Dojrzewane w beczkach z debu francuskiego , 60% w nowych , 40 % w jednokrotnie używanych.
Wino o skoncentrowanej intensywnie czerwonej barwie, delikatnie połyskliwe, nos pełen czerwonych owoców , czekolady , mięty i oczywiście czarnej porzeczki. W ustach delikatne taniny , bardzo złożone i doskonale zbalansowane, idealna równowaga smaków, słodycz, kwasowość, nawet delikatnie słone nuty w świetnych proporcjach, z pewnością dostarczy wielu wrażeń….Cena: 96,00 zł |
|
 | czerwone, wino wytrawne łagodne, Maipo (Chile) Producent: Vina Pargua
Kolejne wino klasy Premium z rodziny Domus Aurea , winemaker Jean Pascal Lacaze, stworzył bezkompromisowe wino organiczne.
PARGUA, to słowo zaczęrpnięte z języka Indian Huiliche i oznacza ono księżyc w pełni. I faktycznie, mamy tu niezmierzoną pełnię, ale aromatów i doznań smakowych , dojrzewane w nowych beczkach z dębu francuskiego przez 18 miesięcy.
Wino, gdzie dominuje przede wszystkim Cabernet Sauvignon, zostało przemyślnie okraszone pięcioma szczepami, które wprowadzaja nas w w świat owocowych konfitur (jeżyna, śliwka i truskawka) i dyskretnych niuansów przypraw i grilowanych ziół ! W smaku, soczyste i ujmujące swoją owocowością, podbudowaną finezyjnymi taninami. Wspaniały, długi finisz, gdzie dominują jagody, suszone owoce i przyprawy.alk 14.9%Cena: 115,00 zł |
|
 | białe, wino wytrawne łagodne, Maipo (Chile) Producent: Discover Wines
opis: Silne i owocowe charakterystyczne chardonnay, bukiet wina - nuty banana, ananasa, miód, masło, doskonały balans kwasowości, wino długie miękkie i kremowe Skomplikowany proces produkcji dał znakomite rezultaty. Trzy odmiany chardonnay fermentowane i starzone w beczkach z dębu francuskiego, 40% wina przechodzi fermentacje malolaktyczną, dojrzewanie 12 miesiecy w beczkach (25% w nowych, 75% w 1/2/3 letnich) Jednokrotna delikatna filtracja przed zabutelkowaniem..
Temperatura podawania 12 stopniCena: 88,00 zł |
|
 | czerwone, wino wytrawne, Maipo (Chile) Producent: Concha Y Toro
Przejrzysta głęboka czerwień. Posmaki wiśni, czekolady i dymu. Smak dębu dominuje nad nimi, ale z upływem czasu jego owocowe aromaty wyłonią się nadając winu kompleksowości. Gładka prawie jedwabista konsystencja, ukrywa delikatne taniny, które wyłaniają się na początku długiego finiszu.
Podawać do dań z czerwonego mięsa, past w sosach pomidorowych, pikantnych dań kuchni latynoskiej. Serwować w temp. 16-18 stopni C.Cena: 66,00 zł |
|
 | czerwone, wino wytrawne łagodne, Maipo (Chile) Producent: Vina Pargua
Kolejne wino ze stajni Domus Aurea. Wina organiczne, można porównać do tego czym jest termin zdrowa
żywność. Winnice, gdzie rygorystycznie są przestrzegane warunki upraw.
Nie wykorzystuje się tu żadnych nawozów sztucznych, ulepszaczy i
chemicznych środków ochrony roślin. Jeśli nawozy , to tylko naturalne,
tzw. nawozy humusowe. Nie mają tam wstępu maszyny rolnicze. Wszystko co
potrzeba, to dziewicza gleba i ciężka praca człowiekaCena: 62,00 zł |
|
 | czerwone, wino wytrawne, Maipo (Chile) Producent: Domus Aurea - Vina Quabrada de Macul
Kolejne wino twórcy znanego na całym świecie Domus Aurea , pod okiem Jeana Pascala Lacaze, powstało typowo bordoskie cuvee. Staranna ręczna selekcja najlepszych gron, oddzielna winifikacja poszczególnych odmian, dojrzewanie w beczkach 12 miesięcy kluczem do sukcesu win Domus Aurea.
Alba de Domus dostarcza nam świetnych wrażeń wibrującego aromatu porzeczki, rozmarynu , jeżyn , z wanilią w tle. Wino skoncentrowane, wręcz gęste….. czy słusznie pozostaje w cieniu starszego brata (Domus Aurea) ?. Na podniebieniu dobrze zbalansowane , duży ładunek miękkich słodkawych tanin, wręcz monumentalne , na pewno na długo pozostanie w pamięci.Cena: 84,00 zł |
|
 | czerwone, wino wytrawne, Maipo (Chile) Producent: Domus Aurea - Vina Quabrada de Macul
Ręczne zbiory winifikacja w Clos. Po fermentacji wino dwukrotnie
zlewane znad osadu przed przelaniem do beczek z dębu francuskiego, wino
dojrzewa w beczkach 15-18 miesięcy, okresowo kontrolowane przez
enologów, którzy decydują o właściwym momencie butelkowania,
klaryfikacja białkiem jaja kurzego. Jean-Pascal Lacaze pytany dlaczego
Domus Aurea jest taki wyjątkowy odpowiada : unikalne terroir, stare
krzewy, niska, bardzo niska wydajność, scieśle kontrolowana winifikacja
aby uzyskac najlepsza jakość..... ale może teraz trochę o samym
winie....
alk.14,5
Domus Aurea jest prawdziwie wyjątkowe, niektóre wina można nazwać
wielkimi, bogatymi , skoncentrowanymi.... to za mało , włos sie jeży na
głowie i czujesz że możesz latać...:)
Wspaniała mieszanina aromatów porzeczki, mięty, rozmarynu, soczystych
jeżyn, lukrecja, wanilia, tytoń.
Wino niesłychanie skoncentrowane niemal gęste , w ustach miekkie krągłe
taniny i monumentalnie długie.....
Niezapomniane przeżycie dla każdego winomana.....Cena: 149,00 zł |
|
32 
4 
19 
37 
0 
0