Wino » Chardonnay Reserve Peter Zemmer

Producent: Peter Zemmer
Pojemność: 0.75
Apelacja:
Szczep: 100% Chardonnay
Rocznik: 2001
Kolor: białe
Charakter: wytrawne łagodne
Starzenie:



Winiarnia założona w 1928 roku, przez Petera Zemmera, należy obecnie do wiodących w regionie słabo znanym w Polsce, jakim jest Górna Adyga (Alto Agide, Sudtiroler). Winnice zlokalizowane u podnóża Alp, ze specyficznym klimatem, gdzie powstają nie tylko wspaniałe białe wina, ale również bardzo ciekawe czerwone. Winnice umieszczone są w dolinach, wokół miasta Kurtinig. Producent, wielką rolę przykłada do procesu produkcji wina, który podlega szczególnemu nadzorowi, już od momentu pracy w winnicach. Dzieki temu, otrzymujemy wina pełne charakteru, oferujące szeroką paletę zapachów i smaków. Tytuł najlepszej winnicy roku 2004 w regionie. Wino z najlepszych cześci posiadłości Peter Zemmera, starannie wyselekcjonowane grona poddane wstępnej 8 godzinnej maceracji, nastepnie odciskane i zlewne z nad osadu, po ustaniu fermentacji dojrzewane 12 mcy w beczkach z dębu francuskiego, wino bardzo ekspresyjne idealne dla miłośników beczkowanego chardonnay, oleiste i skoncentrowane o złocistej barwie, nos pełen wanilli , masła , owoców południowych. W ustach niesamowicie długie i skoncentrowane dobrze zbalansowane, z przyjemną nutą kwasowości, bardzo charmonijne i dystyngowane. Alk.12,5%