Wino » Santa Sofia Costalta Soave

Producent: Santa Sofia
Pojemność: 750
Apelacja:
Szczep: 80% Garganega, 6% Trebbiano di Soave, 6% Chardonnay, 6% Pinot Bianco
Rocznik: 2006
Kolor: białe
Charakter: wytrawne łagodne
Starzenie: 5-6 lat


Przepraszamy produkt chwilowo niedostępny
Początki Santa Sofii sięgają 1560 roku kiedy to szlachcic Marcantonio Serego zwrócił się do architekta Andrea Palladio - geniusza w swojej dziedzinie, aby ten zbudował wielką i wspaniałą willę w samym sercu regionu Valpolicella Classico. Z czasem Willa stała się symbolem posiadłości Santa Sofia -winiarni, słynącej z produkcji wysokiej klasy win, która od wielu już pokoleń przekazuje swym następcom prestiż i dobre imię, które dziś należy do rodziny Begnoni, stawiającej czoła nowym wyzwaniom - respektując przy tym tradycję tego niezwykłego miejsca. Fantastyczne Soave z okolic Monteforte d'Alpone o delikatnym słomkowo - żółtym kolorze. Wino po fermentacji dojrzewa przez 10-12 miesiecy w 225 litrowych beczkach Allier i przez 3 miesiące w butelce. Nos z akcentem owoców cytrusowych z delikatnym dotykiem wanilii . W ustach pełne, gładkie i bardzo harmonijne o długim owocowym finiszu. Wino o delikatnej kremowej teksturze bardzo pełne i krągłe, w ustach wręcz lekko maślane. na zdrowie !