Wino » Vignamaggio Chianti Classico

Producent: Vignamaggio
Pojemność: 750
Apelacja:
Szczep: 100% Sangiovese
Rocznik: 2004
Kolor: czerwone
Charakter: wytrawne
Starzenie: 5-6 lat


Przepraszamy produkt chwilowo niedostępny
Historia założenia winnic tego producenta sięga XIV wieku, kiedy to na terenie obecnych winnic osiadła rodzina Gherardini. I tu zaczyna się legenda związana z najsłynniejszym obrazem renesansu, jakim niewątpliwie jest Mona Lisa Leonarda da Vinci. Większość ekspertów twierdzi, że modelką jest kobieta o imieniu Lisa Gherardini, która się tutaj urodziła, a potem została żoną bogatego florenckiego kupca Francesco Giocondo (stąd tytuł La Gioconda), który zamówił ten portret u da Vinci. Warto również wiedzieć, że wino pochodzące właśnie z tej winnicy po raz pierwszy zaczęto nazywać Chianti. Obecnie, winnice i gaje oliwne obejmują 140 hektarów, a wina oraz oliwa należą do elitarnych produktów, jeśli chodzi o Toskanię. Po zbiorach, w pierwszych dniach września, grona poddane są fermentacji w stalowych kadziach, przez okres 12-14 dni, w kontrolowanej temperaturze 28-30 stopni Celsjusza. Następnie wino poddane jest procesowi starzenia w dębowych beczkach przez okres 12 miesięcy i leżakowane w butelkach przez 4 miesiące. Wspaniały owocowy bukiet, przebijający przede wszystkim aromatami czarnej porzeczki, jeżyny. W smaku nad wyraz pełne, cieliste, lekko pikantne, świetnie zbalansowana owocowość z kwasowością. Do picia już teraz. Z czasem ewoluuje.